Bei Eugens ist bio bio ! Ohne Zugeständnisse.

Essen ist Leben – unser Essen ist Bio!

Unsere Philosophie ist es, Essen authentisch, handwerklich gefertigt und geschmacklich in seiner Ursprünglichkeit auf den Tisch zu bringen.

Wir beschreiten konsequent einen Weg weg von …

-          Massenproduktion,
-          Vereinheitlichung des Geschmacks,
-          Convinience-Food,
-          Gen-Bastelei,
-          quälender Tierhaltung,
-          Reduktion der Artenvielfalt.

BIO-logisch ist für uns ein wert-voller und wert-schätzender Umgang mit Lebensmitteln und dies möchten wir auch an unsere Gäste weitergeben.  Und zwar konsequent, was uns veranlasst hat, unser Cafe-Restaurant zertifizieren zu lassen.

Wir verarbeiten wann immer möglich, Produkte aus der Region, vor dem Hintergrund saisonaler Vielfalt und ökologischem Gewissen -  beispielsweise durch kurze Transportwege.

EG Kontrollnummer:
DE-BW-006-20237-BC
DE-ÖKO-006